เค็มระดับใด...ใช่สำหรับคุณ

ร่วมค้นหาว่าลิ้นคุณสนิทกับความเค็มมากเเค่ไหน
จากบททดสอบวิเคราะห์พฤติกรรมการบริโภคโซเดียมของคุณ

วอร์มกันก่อน!!

เกลือกับโซเดียมต่างกันหรือไม่ ?

(กดข้อที่ใช่สำหรับคุณ)

0%

ตอบ

ต่าง

0%

ตอบ

ไม่ต่าง

คำตอบของคนที่เข้ามาเล่นควิซนี้
ผิด
เฉลย : ต่างกัน
เกลือ ชื่อทางเคมีคือโซเดียมคลอไรด์ ที่มาของรสชาติเค็มในจานอาหารของคุณ โดยเกลือกับโซเดียมไม่ใช่สิ่งเดียวกัน เเต่เกลือมีส่วนประกอบของโซเดียม

เกลือคือสารประกอบที่มี

โซเดียม 40 %
คลอไรด์ 60 %

เกลือ 1 กรัม = โซเดียม 0.4 กรัม

โดยโซเดียมไม่ได้มีเเค่ในเกลือนะ ยังเป็นส่วนผสมของอาหารหลายประเภท!!!

องค์การอนามัยโลก WHO กำหนดให้ควร บริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มก./วัน (เทียบเท่าเกลือ 1 ช้อนชา)

น้อยไปเนอะหรือมากไป ลิ้นคุณด้านชาเเค่ไหน ไปทดสอบกันเลย!!!
ข้อ 1/6

คุณชอบทานขนมอันไหนมากกว่ากัน?

(กดข้อที่ใช่สำหรับคุณ)

0%

ตอบ

เค้กไข่ไต้หวัน

0%

ตอบ

ขนมไทย

คำตอบของคนที่เข้ามาเล่นควิซนี้
เฉลย!
ของหวานก็มีโซเดียม
ขนมหวาน ไม่ว่าจะขนมไทย ขนมเค้กหรือขนมปัง เเม้มีรสหวานเเต่ก็มีส่วนผสมของโซเดียม ขนมเหล่านี้มีส่วนผสมของโซเดียมจำนวนมาก
เกลือ
ช่วยเสริมโครงสร้าง
ขนมปังให้หนาเเน่นขึ้น
ผงฟู
(โซเดียมไบคาร์บอเนต)
ช่วยให้ขนมฟูน่ากิน
โซเดียม
อัลจิเนต
ช่วยให้ขนมเนื้อเจลมีความข้นหนืด
ผงกันบูด
ยืดอายุการเก็บรักษา
กะทิ
รสเค็มช่วยตัดรสหวาน
ข้อ 2/6

กินชาบู หมูกระทะ รู้สึกเค็มนะ เเต่ดื่มน้ำเยอะๆ จะช่วยลดเค็มได้

(กดข้อที่ใช่สำหรับคุณ)

0%

ตอบ

ใช่ ทำประจำ

0%

ตอบ

ไม่ใช่นะ

คำตอบของคนที่เข้ามาเล่นควิซนี้
เฉลย!
ยิ่งดื่มน้ำ ยิ่งช่วยลดเค็ม
หากเราทานเค็ม การดื่มน้ำจะช่วยเพิ่มของเหลวในร่างกาย
ทำให้ไตทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยขับโซเดียมได้เร็วขึ้น
ซึ่งดีกว่าการที่ไม่ดื่มน้ำตาม
รายการ
โซเดียมขั้นต่ำ
ชาบูหรือหมูกะทะ
4,600 มก.
คิดเป็น 2 เท่าของปริมาณโซเดียมที่ควรบริโภคต่อวัน

เเต่ทางเเก้ที่ดีที่สุดคือการลดการทานเค็มจะช่วยให้ไตไม่ต้องทำงานหนักได้ดีกว่า

ข้อ 3/6

ซดน้ำซุปหมดถ้วย

(กดข้อที่ใช่สำหรับคุณ)

0%

ตอบ

ไม่ใช่

0%

ตอบ

ใช่

คำตอบของคนที่เข้ามาเล่นควิซนี้
เฉลย!
หมดถ้วยระวังหมดเงินรักษาตัวด้วยจ้ะ
น้ำซุปแหล่งรวมตัวของโซเดียมในปริมาณที่สูงมาก
รายการ
โซเดียม
น้ำซุป 100 กรัม
1,200 มก.

ซดน้อยลง เน้นทานเฉพาะเส้นและเครื่องเคียงจะช่วยลดปริมาณโซเดียมที่จะได้รับในแต่ละวันลงได้

หากลดไม่ได้คุณอาจเป็นโรคไตวายเรื้อรังเเละโรคหัวใจ

ข้อ 4/6

ลูกชิ้นเเละนานาของทอดต้องราดน้ำจิ้มมากๆ

(กดข้อที่ใช่สำหรับคุณ)

0%

ตอบ

ไม่ใช่

0%

ตอบ

ใช่

คำตอบของคนที่เข้ามาเล่นควิซนี้
เฉลย!
ยิ่งราดน้ำจิ้มยิ่งเค็ม
ทานลูกชิ้นหรือไส้กรอกราดน้ำจิ้มท่วมๆ เเค่ไม้เดียว
โซเดียมก็เกินกำหนดต่อวัน
รายการ
โซเดียม
ลูกชิ้นหมู 20 กรัม
350 มก.
ไส้กรอกหมู 100 กรัม
1,297 มก.
น้ำจิ้มลูกชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
210 มก.

ทานลูกชิ้นคู่กับน้ำจิ้มยิ่งทวีคูณปริมาณโซเดียมหลายเท่า

สูตรน้ำจิ้มเเต่ละที่เเตกต่างกัน บางสูตรมีส่วนผสมของขุมทรัพย์โซเดียม ได้เเก่ น้ำปลา ผงชูรส เกลือแกงเเละเนื้อ กระเทียมดองสับ

ข้อ 5/6

ซดน้ำยำเเล้วลื่นคอ ไม่ซดไม่อร่อย

(กดข้อที่ใช่สำหรับคุณ)

0%

ตอบ

ไม่ใช่

0%

ตอบ

ใช่

คำตอบของคนที่เข้ามาเล่นควิซนี้
เฉลย!
เสพติดน้ำยำยกมือขึ้น
พ่อค้าเเม่ค้าส่วนใหญ่มักเติมผงชูรสที่มีโซเดียมสูงในยำเเละส้มตำ
เมื่อเจอกับรสเค็มจากน้ำปลาเเละน้ำปลาร้าที่โซเดียมสูงอยู่เเล้ว
ก็ยิ่งได้รับโซเดียมมากเกินไปใหญ่
รายการ
โซเดียม
ยำหมูยอไข่เค็ม 2 ถ้วยตวง
2,965 มก.
ยำเเซลมอนใส่ ปลาร้า 2 ถ้วยตวง
7,068 มก.

ทางที่ดีควรลดการกินน้ำปรุงเหล่านี้ลง ก็จะช่วยลดโซเดียมลงได้เช่นกัน

ข้อ 6/6

ซื้ออาหารปรุงสำเร็จทานหรือไม่?

(กดข้อที่ใช่สำหรับคุณ)

0%

ตอบ

บางมื้อ

0%

ตอบ

ทุกมื้อ

คำตอบของคนที่เข้ามาเล่นควิซนี้
เฉลย!
ความเค็มไม่มีฉลาก ภัยเงียบที่ร้ายเเรง
โซเดียมในอาหารสตรีทฟู้ดส์ (Street foods) มีปริมาณมาก
(สูงกว่า 2,000 มก.) อยู่ในระดับเสี่ยงสูงโดยพบใน
อาหาร
จานเดียว
35%
อาหารว่าง
เเละขนม
40%
อาหารประเภท
กับข้าว
59%

*ผลการศึกษาปริมาณโซเดียมใน
อาหารสตรีทฟู้ดส์ 76 ชนิด ใน 221 สถานที่ที่จำหน่ายใน กทม. ปี 2560 โดยสมาคมโรคไตเเห่งประเทศไทย

ครบ 6 ข้อ ก่อนจะรู้ว่าลิ้นคุณด้านชาเเค่ไหน
กรอกรายละเอียดอีกนิด เพื่อเก็บฐานข้อมูลความเค็ม

(การกรอกข้อมูลของคุณ จะช่วยให้เครือข่ายลดบริโภคเค็ม
วิเคราะห์พฤติกรรมการบริโภคโซเดียมของผู้ที่เข้ามาเล่นควิซนี้ได้)

อายุ*
เพศ
อีเมล

การใส่อีเมล ทางเครือข่ายฯ จะส่งข้อมูลข่าวสาร
กิจกรรมพิเศษที่เหมาะสมให้คุณ พร้อมลุ้นรับรางวัลพิเศษหลายรางวัล

รอซักครู่…

เรากำลังวิเคราะห์ว่าลิ้นของคุณ
ด้านชาระดับใด

ดูลิ้นของเพื่อนคุณว่าเค็มระดับใด

แล้วเพื่อนๆ คุณมีลิ้นเเบบใด?
คนที่เข้ามาเล่นควิซนี้ มีลิ้นด้านชาในระดับ

ระดับ 1

0%

ลิ้นเทวดา

ระดับ 2

0%

ลิ้นเทรนเนอร์

ระดับ 3

0%

ลิ้นกระเบื้อง

ระดับ 4

0%

ลิ้นทองเเดง

ระดับ 5

0%

ลิ้นเหล็กกล้าลงอาคม

หากยังไม่รู้ซึ้งกินใจ
มาทำความเข้าใจก่อนโซเดียมจะกินไตคุณ

รู้จักความเค็มให้มากขึ้น